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深耕需求 聚焦創新丨Z型鴨王上海首秀圓滿告捷
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發布時間：
2019/09/02
【摘要】：
8月30日，由上海市餐飲烹飪行業協會、上海市食品協會等單位主辦的第十屆上海國際餐飲食材展覽會在上海新國際博覽中心圓滿謝幕，東風養殖在今年5月發布的新品Z型鴨王首次亮相大型展會，得到了烤鴨行業大師和專業觀眾首肯，憑借過硬的自身“基本功”成功出道。
近年來，東風養殖深耕客戶與用戶的需求，通過對行業及市場的大數據分析，在原有產品的基礎上不斷優化和創新，從繁育、飼料、養殖、嚴選及加工的各個環節入手，以產品的各項性能指標為本，研發了“Z型酥化小乳鴨”、“Z型鴨王”兩款聚焦不同客戶的差異化新產品，滿足了不同用戶對烤鴨原料食材的需求，豐富了市場品類。
除了兩款新品，東風養殖還帶來了“肥脂型Z型北京鴨”和“免填北京鴨”，包括傳統硬坯和酥脆鴨兩種工藝的四款產品，其中Z型北京鴨系列是由中國農業科學院畜牧研究所水禽技術研發中心精心培育出的優良品種，其體型碩大豐滿，挺拔美觀，經烤制后表皮酥脆、入口即化，肉質細嫩鮮美、汁水豐富，是北京烤鴨原料的優選品種。
展會期間，東風養殖在展位實體呈現了“大有得”烤鴨全產業鏈一站式解決方案，現場展示了從原料端到客戶端的完整生態閉環，穩定的產品質量、標準的流程工藝、高質量的出品形式均為烤鴨從業者創業成功打下了基礎。
